ラブレ菌のご案内です。
●ラブレ菌〜La-ctobacillus brevis subspecies coagulans〜
正式名称：ラクトバチルス・ブレビス・サブスピーシーズ・コアギャランス。
京都の伝統食品『すぐき漬』より発見分離された植物性の新種の乳酸菌なのです。また、安全性が高く、かつ予防医学的に見ると極めて意義のある素材として注目されています。
※豆知識
すぐき＝スグキナの葉と根を塩付けにし 室（むろ）に入れて加温し強く乳酸発酵させて作った漬物。
毎日の健康生活にラブレ菌をお役立てください。