西瓜糖・すいか糖のご案内です。
■西瓜糖・すいか糖の成分
すいか糖には、ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｃ等のビタミン類、カリウム・亜鉛・カルシウム・リン・シトルリン・グルタミン酸などミネラル類をたくさん含んでいる他、ポリフェノール類、また、すいかの実には、リコピンを多く含んでいることで有名なトマトの1.5倍ものリコピンを含んでいます。その他、最近話題のシトルリンも多く含みます。特にシトルリンはすいか以外にはあまり多く含む食品はないので、シトルリンを摂取する場合は西瓜糖を利用するのがお奨めです。また、すいか糖はすいかに比べ、保存がきくので季節に関係なく、摂取できる点も便利です。西瓜糖を毎日の健康維持にお役立て下さい。
■すいかの歴史
すいかの歴史は意外に古く、紀元前4000年も前のエジプトの壁画にも描かれているほどです。熱帯アフリカが原産で、酷暑の地方で消暑、清涼に用いられていたようです。日本で一般的に食べられるようになったのは江戸時代。シルクロードを通り西の方から渡来したので西瓜となったといわれています。暑い地方では、暑さをしのぐためにも欠かせない食品です。